• Fresh Black Autumn Truffle Tuber uncinatum with dark textured skin and marbled interior
  • Fresh Tuber uncinatum autumn black truffle with rough black texture and seasonal ingredients
  • Fresh Black Autumn Truffle shaved on gourmet dish for chefs and autumn restaurant menus
  • Cut Black Autumn Truffle Tuber uncinatum showing marbled interior and autumn truffle texture
  • Fresh Tuber uncinatum autumn black truffle selected for restaurants wholesalers and distributors
1 5

Sort efterårstrøffel (Tuber uncinatum)

Sort efterårstrøffel (Tuber uncinatum)

Frisk italiensk sort efterårstrøffel – Tuber uncinatum

Sæson: September til december

Vildthøstet i Italien, vores sorte efterårstrøffel (Tuber uncinatum) har en intens, jordnær aroma med noter af hasselnød. Perfekt til efterårsretter, en delikatesse i kokkekvalitet.

Ugentlig forsendelse

Bestil hver mandag til onsdag
Levering i Europa: 1–2 hverdage
Uden for Europa? Bestil via WhatsApp

Nøglefunktioner

  • 100% italiensk oprindelse
  • Vild efterårshøst
  • Intens, nøddeagtig aroma
  • Kvalitet til professionelle kokke
  • Gratis fragt i EU

Anvendelse

Riv rå over risotto, æg, pasta eller kød. Opvarmning fremhæver den dybe, komplekse smag.

Opbevaring

Pak ind i køkkenrulle, luk lufttæt, og opbevar på køl. Skift papir dagligt. Bedst inden for 5–7 dage.

Sådan bestiller du

Første gang?

Vi opretter din konto for hurtigere betaling og adgang til eksklusive professionelle tilbud.

Vores indkøb

Vi arbejder sammen med Italiens bedste trøffeljægere for kun at udvælge det bedste. Vores mission: levere uovertruffen kvalitet til kokke og madelskere i Europa, USA og resten af verden.

Bliv en del af vores fællesskab

Få ugentlige priser, tidlig adgang til nye varer og eksklusive tilbud.
Deltag i WhatsApp-gruppen

Ofte stillede spørgsmål

Er den frisk?
Ja. Sendes inden for 24–48 timer efter høst.

Kan jeg fryse den?
Ja, selvom frisk altid er bedst.

Hvad gør den speciel?
Aromatisk dybde, vildthøstet oprindelse og en raffineret nøddeagtig profil gør den perfekt til efterårets gourmetretter.

Sender I til hele verden?
Ja. Kontakt os på WhatsApp

Hvorfor blive en del af fællesskabet?
Hold dig opdateret med ugentlige nyheder, eksklusiv trøffeladgang og tidlige tilbud. For professionelle og passionerede kunder.

Samlet vægt
Gems
€56,00 EUR
€56,00 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
FAQ

Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.

Storage

Refrigerate immediately. Wrap in clean paper towel, place in an airtight container and replace the paper daily to manage moisture.

Rice method

Optional for moisture control. Dry rice can help absorb humidity and may take on truffle aroma, but it does not extend freshness indefinitely.

Freshness window

Use within 5–7 days. Fresh Autumn Black Truffle is best used quickly after delivery for maximum aroma, texture and shaving quality.

Dosage

Use 5–12g per portion depending on the dish. Use 5–8g for starters and 8–12g for pasta, risotto, eggs or premium autumn dishes.

Best dishes

Warm, rich and seasonal dishes work best. Use with pasta, risotto, eggs, potatoes, meats, cream sauces, butter-based sauces and autumn menus.

Raw or cooked

Best shaved raw over warm dishes or added at the end of preparation. Controlled warmth helps release aroma, while excessive heat can reduce aromatic quality.

Shipping

EU delivery usually takes 1–2 business days. Worldwide shipping is available, depending on destination, timing and import requirements.

Photos before order

Available when possible. Buyers can request current stock photos, size indication and visual quality details before larger orders.

Size and grade

Depends on weekly stock. Size, shape, maturity and visual quality vary naturally with each harvest and market availability.

Weekly pricing

Prices move with the market. Fresh truffle prices depend on season, harvest volume, size, quality, demand and weekly availability.

Uncinatum profile

Earthy, nutty and elegant. Tuber uncinatum is different from Tuber aestivum and Tuber melanosporum, with its own autumn aromatic profile.

Se komplette oplysninger

ADD PRODUCTS

1 8